Sakarya24haber.com-
$ DOLAR → Alış: 7,50 / Satış: 7,53
€ EURO → Alış: 8,96 / Satış: 8,99

3 Kuşak Aynı Mesleği İcra Ediyor

3 Kuşak Aynı Mesleği İcra Ediyor
  • 18.02.2021
  • 1.379 kez okundu

Hendek’te yaşayan Şimşek ailesi 3 kuşaktır fırıncılık mesleğini sürdürüyor.

Babası Mustafa Şimşek’ten öğrendiği fırıncılık mesleğini oğlu Yusuf Şimşek ile devam ettiren İbrahim Şimşek işinden memnun olduğunu belirtirken, artık çırak yetişmemesi nedeniyle el emeğinin ortadan kalktığını söyledi.

Hendek’te yaşayan Şimşek ailesi Başpınar Mahallesindeki Has Ekmek Fırını’nı 3 kuşaktır aynı dükkanda işletiyor. 1960’lı yıllarda İstanbul’da çırak olarak işe başlayan ve farklı şehirlerde fırıncılık yaparak mesleği öğrenen 88 yaşındaki Mustafa Şimşek, 1984 yılında Hendek’e gelerek Has Ekmek Fırını’nı açtı.

Mustafa Şimşek, oğlunun askerden gelmesiyle bu mesleği oğlu İbrahim Şimşek ve abisine devretti. 49 yaşındaki İbrahim Şimşek abisiyle ayrılmasının ardından küçük yaştaki oğluna mesleği öğreterek 22 yaşındaki oğlu Yusuf Şimşek ile fırını işletmeyi sürdürüyor.

Babasından öğrendiği mesleği oğluyla birlikte yapan İbrahim Şimşek, fırıncılığın zor bir meslek olduğunu fakat bereketli olduğunu belirtirken, çırak yetişmemesi sebebiyle el emeğinin ortadan kalktığını ifade etti.

 

Babasından yıllar önce öğrendiği mesleği devam ettirdiğini ve mesleğinden memnun olduğunu belirten İbrahim Şimşek, “Bu meslek bize babadan kalma. Babam 1960’larda bu mesleğe İstanbul’da çırak olarak başlıyor. Farklı şehirlerde fırıncılık yaptıktan sonra 1984 yılında Hendek’e geliyor. Hendek’e gelince bu fırında çalışmaya başlıyor.

Biz de o günden bu güne kadar babamızla birlikte çalışmaya devam ediyoruz. Babam bu mesleği ben askerden geldikten sonra ben ve abime bıraktı. Şuanda ise abim yok.

Ben oğlumla birlikte bu mesleği sürdürmeye devam ediyoruz. Oğlum da bu meslekte üçüncü kuşak olarak devam ediyor. Ben bu mesleği 30 sene civarında yaptım. İşimden çok memnunum. Mesleğimiz biraz zor, meşakkatli ama bereketli ve güzel bir iş. Gençlerde alt yapı yok. Yetiştirmek zor oluyor. Makineleşmeye doğru ilerliyoruz yavaş yavaş. El emeği ortadan kalkıyor. Artık diyebilirim ki çıraklık kalkıyor” ifadelerini kullandı.

 

Üniversite öğreniminin bitmesinin ardından askerlik görevini tamlayarak küçük yaşta öğrendiği mesleği icra etmeye başlayan 22 yaşındaki Yusuf Şimşek, “Ben bu meslekte 3’üncü nesilim. Bu işe başlamam biraz doğaçlama gelişti. Küçük yaşlardan beri babamın yanına geldikçe artık ayağımız buraya alıştı. Şuan okulumun bitmesiyle birlikte askere gittim. Askerlik görevinden sonra da buraya gelerek babamla birlikte çalışmaya başladık.

Allah nasip ederse bu mesleği çocuklarıma aktarmayı istiyorum. Ben çıraklık konusunda ülkemizin çırak yetiştiremediğini düşünüyorum. Bu nedenle fırınlarda da çırak yetişmiyor. Ustalarımızın yaşları büyük. Çırak konusu babam için çok sıkıntı olmasa da ben ilerleyen süreçlerde çırak bulma konusunda sıkıntı yaşayacağımı gösteriyor” şeklinde konuştu.

Tekeri Kopması Sonucu Devrildi
Hendek’te tekeri kopması sonucu devrilen patpat sürücüsü yaralandı. Hendek D-100 karayolu üzerinde seyir halinde bulunan patpat tekerinin kopması sonucu devrildi....
Büyükşehir Meclisi toplanıyor
Büyükşehir Meclisi 8 Mart Pazartesi günü toplanıyor. Oturumda 56 gündem maddesi karara bağlanacak.   Sakarya Büyükşehir Belediyesi Mart Ayı Olağan...
Alanya’da kürsünün sahibi Büyükşehir
Alanya’da düzenlenen Uluslararası Yol Bisikleti yarışlarında Salcano Sakarya Büyükşehir Belediyesi Bisiklet Takımı sporcularından Onur Balkan 1. olurken, Georgios Bouglas ise...
Ender Serbes: Ekibimizle bir bütünüz, derdimiz sadece millet
Bağımsız Siyasetçi Ender Serbes, birlikte yol yürüdükleri arkadaşları ile bir araya geldi. Serbes, “Biz bir ekibiz ve bütünüz. Milletimize hizmet...
Sivrikaya Dualarla Uğurlandı
Hendek’te Bölgesel Amatör Liginde 2010-2011 sezonunda Hendek Gençlikspor’un Teknik Direktörlüğünü yapan Reşit Sivrikaya dualarla uğurlandı. Akçaabat Sebatspor başta olmak üzere...
Hendek Ak Parti Çiçek Dağıttı
Ak Parti Hendek İlçe Başkanı ve beraberindekiler 8 Mart Dünya Kadınlar günü nedeniyle esnafları ziyaret ederek çiçek takdim ettiler. AK...
Vali Kaldırım 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü Kutladı
Sakarya Valisi Çetin Oktay Kaldırım’ın 8 Mart Dünya Kadınlar Günü Mesajı Yayınladı Çetin Oktay Kaldırım Mesajında, Aile kurumunun ana unsuru,...
Deva Partisi Adapazarı İlçe Başkanlığından, Yeniden Refah Partisi Adapazarı İlçe Başkanlığına Ziyaret
Sakarya’da bulunan siyasi partilerin Adapazarı İlçe Başkanlıklarını ziyaretleri devam ediyor… “Adapazarı’nın menfaati doğrultusunda çalışacağız” parolasıyla çalışmalarına devam eden Deva Partisi...
Bariyerlere çarpan motosiklet sürücüsü Hayatını Kaybetti
Geyve’de sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi neticesinde bariyerlere çarpan motosiklette, sürücü olay yerinde hayatını kaybederken, arkasında bulunan yolcu ise yaralandı. Kaza,...
Pamukova ilçesinde 7 hanede toplam 22 kişi karantinaya alındı
Sakarya’nın Pamukova İlçesinde 13 kişinin Covid-19 testinin pozitif çıkması sonucu 7 hanede toplam 22 kişi 10 gün süre ile karantinaya...
Ülkücüler Şehitler İçin Kuran-ı Kerim Okudu
Ülkü Ocakları Hendek İlçe Teşkilatı Helikopter kazasında şehit düşen askerlerimiz ve tüm şehitler için  Kuran-ı Kerim okuyarak dua etti. Koronavirüs...
Hendek’te Denetimler Sıklaştırıldı
Hendek’te Koronavirüs denetimleri şehrin birçok noktasında Dinamik denetimler yapıldı. Denetimlere Kaymakam Halil İbrahim Acır’da katıldı. Şehrin birçok noktasında Emniyet ve...
Hastalık gelmeden birey değil toplum korunmalı
SUBÜ Akyazı Sağlık Hizmetleri MYO’da Bahar Yarıyılı Akyazı Devlet Hastanesi Başhekimi Dr. Yavuz Tepeçınar ve SAÜEAH Cerrahi Tıp Bilimleri Bölümü...
Sakarya “Gelecek”e hazır
Gelecek Partisi Sakarya İl Teşkilatı’nın yeni Başkanı Fatih Sevindik ve Yönetim Kurulu Üyeleri belli oldu. Sivil Toplum İlişkiler Sakarya İl...
Lütfü Yaman Spor Kompleksi’nde Son Rötüşlar
Sakarya Gençlik ve Spor İl Müdürlüğüne bağlı Adapazarı İlçe Spor Müdürlüğü tesislerinden Atatürk Spor Kompleksi ek binası Lütfü Yaman Spor...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
hack 2018 cpanel alma cavdar59 sunucu root ilemi portsuz backconnect olma litespeed c1 bypass method cavdar599 litespeed config okuma cavdar59 hacklink shell script