Büyükşehir’den Arifiye’ye Profesyonel Mutfak Atölyesi

Büyükşehir Belediyesi, SAMEK bünyesinde Arifiye’de açtığı modern mutfak atölyesiyle kursiyerlere profesyonel mutfak eğitimi sunmaya başladı. Haftanın 5 günü devam eden eğitimlerde 100’den fazla kişi hem üretiyor hem de mesleki becerilerini geliştiriyor. Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (SAMEK) bünyesine Arifiye’de modern ve donanımlı bir mutfak atölyesi kazandırdı. 100’ü aşkın kursiyer katılıyor Haftanın 5 günü eğitim verilen bu yeni atölyede, Türk ve dünya mutfağından gün menülerine, hamur işlerinden aşçı çırağı uygulamalarına kadar geniş bir yelpazede dersler sunuluyor. 100’ü aşkın kursiyer, mutfakta üretmenin keyfini yaşarken aynı zamanda mesleki becerilerini geliştiriyor. İlk derste renkli ve iştah açan kareler Atölyenin ilk gününde kursiyerler, eğitmenleri eşliğinde Topkapı Piliç, Portakalın Rüyası ve Tahinli Kabak Mezesi hazırladı. Hem teknik bilgi edinen hem de uygulamalı çalışma fırsatı bulan kursiyerler, keyifli bir başlangıç yaptı. Yoğun talep üzerine açıldı SAMEK’te ilk kez eğitmen olarak görev yapan Füsun Karagöz, “Arifiye SAMEK Atölyesi bu yıl faaliyete geçti ve farklı mutfak dallarında eğitimlerimize başladık. Kursiyerlerimiz, aldıkları bu eğitimle kendi iş yerlerini açma ya da farklı işletmelerde çalışma hedeflerine bir adım daha yaklaşıyorlar. Yoğun talep üzerine bu atölye hayata geçirildi” dedi. Kursiyerler memnun İlahiyat Fakültesi öğrencisi 20 yaşındaki Sümeyye Birsen Korkmaz, “Mutfak üzerine kendimi geliştirmek istiyorum. SAMEK’in düzenlediği bu atölyeye katılabildiğim için çok mutluyum. Bu imkânı sunan Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederim” ifadelerini kullandı. 46 yaşındaki işletmeci Nilüfer Bekar ise, “Yeni kursumuzda her şey çok hijyenik ve düzenli ilerliyor. Güzel bir deneyimin başlangıcında olduğumuzu düşünüyorum. Eğitmenimize ve arkadaşlarımıza emekleri için teşekkür ederim. İnşallah hepimiz için hayırlı olur” diye konuştu.