Kocaeli’nin 41 lezzeti rekorlar kitabında

KOCAELİ (İGFA) - Afyonkarahisar’da düzenlenen GastroAfyon Festivali, 81 ilden getirilen 963 yöresel yemeği bir araya geldi. “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” adı verilen organizasyon, Guinness Dünya Rekoru olarak tescillendi. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarihi rekor organizasyonunda kentin plaka koduna ithafen hazırladığı 41 çeşit yöresel ve coğrafi işaretli lezzetle yer aldı. Kocaeli, 41 yöresel lezzetiyle Guinness Dünya Rekoru’na tescillenen bu özel organizasyonda kentin gastronomi kültürünü başarıyla temsil etti. Kocaeli’nin köklü mutfak kültürü ve mirasının başarıyla sergilendiği stant, göz dolduran sunumuyla lezzet tutkunlarının takdirini topladı. KOCAELİ’NİN YÖRESEL ÜRÜNLERİ TANITILDI Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan stantta kentin coğrafi işaretli ürünleri de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Bu kapsamda “Kestaneli Kandıra Hindi Dolması”, “Kaz Palazı Kızartması”, “Enginarlı Dartılı Keşkek”, “Çiğceli Kavurma”, “Keser Köfte”, “Kızıl Pancar Yemeği”, “Lorlu Pazı Dolması”, “Kara Kulak Mantar Yemeği”, “Buğday Malağı”, “Kabaklı Kıvırma”, “Çiğceli Hindi Çorbası”, “Çalca Çorbası”, “Gelin Utandıran Çorbası”, “Dımbıl Çorbası”, “Kocaalinin Göç Çorbası”, “Erik Aşı Çorbası”, “Zerde”, “Sütlü Kabak Tatlısı”, “Değirmendere Fındığı”, “Gebze Bayram Çöreği”, “Kandıra Bezi”, “Kandıra Dartısı”, “Kandıra Karpuzu”, “Kandıra Manda Yoğurdu”, “Karamürsel Samanlı Zeytini”, “Karamürsel Sepeti”, “Karamürsel Simit Dolması”, “Nüzhetiye Bebeği/Döşeme Bebeği”, “İzmit Pişmaniyesi”, “İzmit Simidi” ve “Darıca Enginarı” festival boyunca tanıtıldı. Ayrıca “Sütlü Nuriye”, “Mancarlı Pide”, “Çiğce”, “Eşme Ayvası”, “Kandıra Hindisi”, “Cevizli Lokum”, “Kandıra Köy Ekmeği” ve “Otur Fatma Tatlısı” gibi Kocaeli’nin farklı ilçelerinden gelen değerler de stantta yer aldı. Kentin yalnızca mutfak kültürünü değil, geleneksel üretim ve el sanatları birikimini de ziyaretçilere aktardı.   KOCAELİ STANDINA YOĞUN İLGİ Festival boyunca yoğun ilgi gören Kocaeli standı, protokol üyeleri ve tanınmış isimleri de ağırladı. Afyonkarahisar Valisi Naci Aktaş ile Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, standı ziyaret ederek sergilenen ürünler ve Kocaeli’nin gastronomi değerleri hakkında bilgi aldı. Yemek yazarı ve televizyon programcısı Emine Beder, Turgay Başyayla ve MasterChef şampiyonu Esra Tokelli de Kocaeli standını ziyaret ederek kente özgü yöresel ve coğrafi işaretli ürünleri yakından inceledi. Ziyaretler, Kocaeli’nin mutfak kültürünün festivalde daha geniş kitlelere tanıtılmasına katkı sağladı. Kocaeli standında sergilenen 41 çeşit lezzet, “Gastro Afyon” ziyaretçilerinden yoğun ilgi gördü. Kentin farklı noktalarında yaşatılan geleneksel tatlar ve üretim kültürü, festival aracılığıyla farklı şehirlerden gelen katılımcılarla buluştu. Kocaeli’nin sahip olduğu ürün çeşitliliği, gastronomi turizmi açısından kentin önemli potansiyelini bir kez daha ortaya koydu. GASTRONOMİ, KENT TANITIMININ ÖNEMLİ PARÇASI Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, gastronomiyi kentin turizm çeşitliliğini güçlendiren önemli unsurlardan biri olarak öne çıkarıyor. Gastro Afyon’da gerçekleştirilen tanıtımla yöresel ürünler geniş kitlelere ulaştırılırken, Kocaeli’nin doğa, tarih ve kültür rotalarını tamamlayan mutfak mirasına da dikkat çekildi. Kentin kendine özgü tatları, Kocaeli’yi ziyaret edenlere farklı bir keşif deneyimi sunan turizm değerleri arasında yer alıyor.